เข้าระบบ

ชื่อเรียก:

รหัสผ่าน:

จำฉัน



ลืมรหัสผ่าน?

สมัครสมาชิก!

เมนู






ไก่บ้านนึ่ง
มือวาง
เป็นสมาชิกเมื่อ:
15/5/2007 13:42
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 895

สูตรนี้ได้มาจากแม่พี่สุวิทย์ทำให้ทานค่ะ เครื่องปรุงไม่ซับซ้อน ทำง่ายๆ แต่รสชาดไม่ธรรมดาค่ะ




เครื่องปรุง

ไก่บ้าน 1 ตัว


รากผักชี

กระเทียม

หอม

พริกไท

โขลกทั้งหมดรวมกันเลยค่ะ ของพี่กุ้งน่ะ โขลกไม่ละเอียดมากหรอกค่ะ เพราะความขยันเป็นเลิศ แต่เวลาทานแล้ว ก็ไม่ระคายเคืองอะไรค่ะ โขลกแล้วก็คลุกเคล้าให้กันกับไก่ แล้วหมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงขึ้นไป แต่จะหมักทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้นะคะ ใช้ส้อมจิ้มๆๆ ไปตามเนื้อไก่ เผื่อให้ส่วนผสมซึมเข้าไปในเนื้อไก่














ลืมค่ะลืม สำคัญมากซีอิ้วขาว ใส่ตามชอบค่ะ






จากนั้นตั้งน้ำให้เดือดค่ะ






เอาไก่ใส่ภาชนะที่ทนความร้อนนะคะ แล้วนำไปตั้งแล้วปิดฝา นึ่งจนกว่าไก่จะเปื่อยและนุ่มค่ะ






เสร็จแล้วค่ะ ตักข้าวสวยร้อนมารอได้เลยค่ะ รสชาดหอมอย่าบอกใครเลย






โพสเมื่อ : 5/5/2008 20:12
_________________
Open in new window
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ไก่บ้านนึ่ง
มือเซียน
เป็นสมาชิกเมื่อ:
11/4/2007 23:16
จาก ราชอาณาจักรไทย
กลุ่ม:
ผู้คุ้มกฎ
โพส: 11294
Open in new window

โพสเมื่อ : 5/5/2008 21:09
_________________
ASUS EEE 1000HE/BB 9700/Nokia E51/iPod Classic 160GB
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ไก่บ้านนึ่ง
มืออาชีพ
เป็นสมาชิกเมื่อ:
2/8/2008 22:18
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 426
555 มีคนเอาข้าวมารอจิงๆด้วยอ่ะ

คิดได้ไงเนี่ย

นึ่งจนกว่าจะเปี่อยนี้มันจะนานแค่ไหนค่ะพี่ แค่ต้มยังนานเลย

โพสเมื่อ : 5/8/2008 0:49
_________________
Open in new window
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ไก่บ้านนึ่ง
มือวาง
เป็นสมาชิกเมื่อ:
15/5/2007 13:42
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 895
อืม ขออภัยอย่างสูง ไม่ได้จับเวลานึ่ง แต่น่าจะนานอยู่แหล่ะคะ เพราะพอนึ่งไปสักพัก พี่กุ้งก็หรีไฟ จนเหลือไฟอ่อน แล้วนึ่งทิ้งไว้ค่ะ น่าจะประมาณ 50 นาทีได้ค่ะ จากนั้นก็ใช้ความรู้สึกตัวเองชิมค่ะ ว่าเปื่อยยัง อิอิ

เห็นหน้ามาสามกระทุ้แล้ว ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ มีไรถามได้นะคะ แต่ไม่เก่งกาจมากมายนะคะ เพียงแค่ทำให้คนที่บ้านทานค่ะ คำถามไหนตอบได้ ก็ตอบค่ะ แต่ส่วนเรื่องสูตรนี่ ถ้าชัวร์ว่าอร่อย ก็จะแปะ หรือ บอกให้ค่ะ

โพสเมื่อ : 5/8/2008 8:00
_________________
Open in new window
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ไก่บ้านนึ่ง
มืออาชีพ
เป็นสมาชิกเมื่อ:
2/8/2008 22:18
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 426
ขอบคุณค่ะ ไว้จะลองทำตามสูตรดูค่ะ เห็นรูปแล้วหิวเลย ทรมานจัง

โพสเมื่อ : 19/8/2008 2:00
_________________
Open in new window
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ไก่บ้านนึ่ง
มือวาง
เป็นสมาชิกเมื่อ:
9/1/2008 2:26
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 605
ว้าวน่ากินมากครับ จะลองไปฝึกทำดู

โพสเมื่อ : 19/8/2008 21:55
Transfer the post to other applications Transfer







[ค้นหา ขั้นสูง]