เข้าระบบ

ชื่อเรียก:

รหัสผ่าน:

จำฉัน



ลืมรหัสผ่าน?

สมัครสมาชิก!

เมนู






ก๋วยเตี๋ยวแกง
มือวาง
เป็นสมาชิกเมื่อ:
15/5/2007 13:42
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 895
สูตรนี้ได้ไอเดียมาจาก น้องกุ๊ก ครัวไกลบ้านค่ะ อยากทานมากๆ เจอสูตรนี้เข้าสามารถมากๆค่ะ ไม่ต้องเดินหาร้านก๊วยเตี๋ยวแกงที่แสนจะหายากอีกต่อไปแล้วค่ะ

แนบ ไฟล์:



jpg  currynod7_resize.jpg (56.32 KB)
10_48528511a49d8.jpg 394X320 px

โพสเมื่อ : 13/6/2008 21:20
_________________
Open in new window
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ก๊วยเตี๋ยวแกง
มือเซียน
เป็นสมาชิกเมื่อ:
11/4/2007 23:16
จาก ราชอาณาจักรไทย
กลุ่ม:
ผู้คุ้มกฎ
โพส: 11294
ยังไม่ได้เอากุหลาบให้ป้ากุ้งสักที

เปลี่ยน menu ในพริบตา แหะ
ก๋วย ครับ ป้า

โพสเมื่อ : 13/6/2008 21:24
_________________
ASUS EEE 1000HE/BB 9700/Nokia E51/iPod Classic 160GB
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ก๋วยเตี๋ยวแกง
มือวาง
เป็นสมาชิกเมื่อ:
15/5/2007 13:42
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 895
พี่จิ๋ว รอได้ค่ะ เมื่อไหร่เมื่อนั้น 555 อืม แบบว่าเมนูดองอ่ะ ยังมีอีกหลายเมนูแต่ความขยันมีมากค่ะ

โพสเมื่อ : 13/6/2008 21:34
_________________
Open in new window
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ก๋วยเตี๋ยวแกง
มือวาง
เป็นสมาชิกเมื่อ:
15/5/2007 13:42
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 895
มาดูเครื่องปรุงกันค่ะ

เส้นเล็ก
ถั่วงอก
เต้าหู้เหลี่ยมหั่นเป็นชิ้นเล็ก
กุ้งแห้ง
หัวไชโป๊ะหั่นฝอย
หอมแดงทอด
ไข่ต้ม
ถั่วลิสงคั่วบด
เนื้อวัวตามชอบ เมนูนี้ใครไม่ทานเนื้อ ให้เปลี่ยนเป็นไก่ค่ะ
พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป เพิ่มผงกระหรี่ลงไปในพริกแกงตามชอบค่ะ
หัวกะทิ และ หางกะทิ
น้ำปลา
น้ำตาลทรายนิดหน่อย

แนบ ไฟล์:



jpg  currynod1_resize.jpg (54.60 KB)
10_485286ca1568b.jpg 394X320 px

โพสเมื่อ : 13/6/2008 21:40
_________________
Open in new window
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ก๋วยเตี๋ยวแกง
มือวาง
เป็นสมาชิกเมื่อ:
15/5/2007 13:42
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 895
เริ่มแรก เอาหางกะทิใส่ไปพอประมาณค่ะ ต้มจนหางกะทิเริ่มเดือด

แนบ ไฟล์:



jpg  currynod2_resize.jpg (47.41 KB)
10_48528739caade.jpg 394X320 px

โพสเมื่อ : 13/6/2008 21:42
_________________
Open in new window
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ก๋วยเตี๋ยวแกง
มือวาง
เป็นสมาชิกเมื่อ:
15/5/2007 13:42
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 895
พอกะทิเริ่มเดือดแล้ว ใส่เนื้อวัวที่เราหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ลงไปเคี่ยว จนเนื้อเริ่มเปื่อยค่ะ

แนบ ไฟล์:



jpg  currynod3_resize.jpg (50.22 KB)
10_48528782853b2.jpg 394X320 px

โพสเมื่อ : 13/6/2008 21:43
_________________
Open in new window
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ก๋วยเตี๋ยวแกง
มือวาง
เป็นสมาชิกเมื่อ:
15/5/2007 13:42
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 895
ช่วงเวลาเคี่ยวเนื้อนี่ ใช้เวลาพอสมควรนะคะ เอาเป็นว่าเคี่ยวจนเนื้อเข้าปากแล้วไม่ต้องออกแรงเคี้ยวเยอะๆอ่ะคะ จากนั้นตั้งหม้ออีกใบ คราวนี้ใช้หัวกะทินะคะ ใส่ลงไปนิดหน่อยค่ะ เพราะจะผัดกับพริกแกงให้หอมและแตกมันก่อน

แนบ ไฟล์:



jpg  currynod4_resize.jpg (38.25 KB)
10_48528805b1cbe.jpg 394X320 px

โพสเมื่อ : 13/6/2008 21:45
_________________
Open in new window
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ก๋วยเตี๋ยวแกง
มือวาง
เป็นสมาชิกเมื่อ:
15/5/2007 13:42
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 895
ผัดไปค่ะ จนกว่าพริกแกงจะหอมและแตกมัน

แนบ ไฟล์:



jpg  currynod5_resize.jpg (60.10 KB)
10_485288429e4fd.jpg 394X320 px

โพสเมื่อ : 13/6/2008 21:46
_________________
Open in new window
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ก๋วยเตี๋ยวแกง
มือวาง
เป็นสมาชิกเมื่อ:
15/5/2007 13:42
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 895
พอได้ที่แล้ว คราวนี้ใส่น้ำกะทิที่เหลือ เนื้อที่รวนไว้จนเปื่อยลงไป จากนั้น ปรุงรส ด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมตามชอบค่ะ แล้วรอเดือดอีกครั้งเป้นอันเสร็จแล้วค่ะ รวกเส้นกับถั่วงอก ใส่ไชโป๊ะสับ ถั่วลิสงป่น กุ้งแห้ง ไข่ต้ม หอมเจียว แล้วตักน้ำก๋วยเตี๋ยวใส่ได้เลยค่ะ

แนบ ไฟล์:



jpg  currynod6_resize.jpg (0.00 KB)


โพสเมื่อ : 13/6/2008 21:49
_________________
Open in new window
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ก๋วยเตี๋ยวแกง
มือวาง
เป็นสมาชิกเมื่อ:
15/5/2007 13:42
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 895
อิ อิ คราวนี้เราก็ไม่ต้องตะเกียก ตะกายไปหาร้านก๋วยเตี๋ยวแกงอีกแล้ว

แนบ ไฟล์:



jpg  currynod8_resize.jpg (55.46 KB)
10_4852894d3b976.jpg 394X320 px

โพสเมื่อ : 13/6/2008 21:50
_________________
Open in new window
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ก๋วยเตี๋ยวแกง
มือวาง
เป็นสมาชิกเมื่อ:
19/1/2008 16:47
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 588
ขอหม่ำหน่อยนะครับ น่าทานจังครับ

โพสเมื่อ : 13/6/2008 23:09
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ก๋วยเตี๋ยวแกง
มือเซียน
เป็นสมาชิกเมื่อ:
17/4/2007 16:25
กลุ่ม:
ผู้คุ้มกฎ
โพส: 15242
เิปิดเจอตอนดึกๆ น้ำลายไหลเลย

โพสเมื่อ : 14/6/2008 1:19
_________________
It's not too hard to find some love
but it's also not easy to make that love to be forever
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ก๋วยเตี๋ยวแกง
มืออาชีพ
เป็นสมาชิกเมื่อ:
2/8/2008 22:18
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 426
แจ่มมากๆ อ้วนแน่ๆ เข้มข้นขนาดนี้

โพสเมื่อ : 5/8/2008 0:07
_________________
Open in new window
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ก๋วยเตี๋ยวแกง
มือวาง
เป็นสมาชิกเมื่อ:
15/5/2007 13:42
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 895
นานๆ กินที ไม่เป็นไรค่ะ ของหาทานยาก อิอิ

โพสเมื่อ : 5/8/2008 7:54
_________________
Open in new window
Transfer the post to other applications Transfer


Re: ก๋วยเตี๋ยวแกง
มือใหม่
เป็นสมาชิกเมื่อ:
22/10/2008 15:50
กลุ่ม:
สมาชิก
โพส: 2
เคยกินก๋วยเตี๋ยวแกงอยู่ที่นึงเค้าขายที่งานวัด 2 ที่ วัดอินทร์ (เทเวทร์) วัดสระเกด (ภูเขาทอง) ป้าแกเพิ่งมีร้านประจำที่ตลาดนางเลิ้ง มีทั้งก๋วยเตี๋ยวแกง เนื้อ และ ไก่ จานละ 30 บาท อร่อยมาก เพราะตามไปกินทั้ง 2 งานวัดเลย ติดใจอ่ะคะ เห็นแกว่ารับออกบูธด้วย ไว้จะขอแกถ่ายรูปมาฝาก จะขอเบอร์ให้ด้วยอ่ะคะ รับรองไม่ผิดหวัง กินกะป้าแกมาหลายปีแล้ว อร่อยมากๆ

โพสเมื่อ : 22/10/2008 16:01
Transfer the post to other applications Transfer







[ค้นหา ขั้นสูง]