เข้าระบบ

ชื่อเรียก:

รหัสผ่าน:

จำฉัน



ลืมรหัสผ่าน?

สมัครสมาชิก!

เมนู






เห็นมีคนบ่นหาเต้าฉวย กับเฉาก๊วย วันก่อน
มือเซียน
เป็นสมาชิกเมื่อ:
11/4/2007 23:16
จาก ราชอาณาจักรไทย
กลุ่ม:
ผู้คุ้มกฎ
โพส: 11294
กลมกล่อมเป็นยา "อาคุง"เต้าฮวยโบราณ





โดย ผู้จัดการออนไลน์5 สิงหาคม 2550 15:51 น.

























บรรยากาศโต๊ะนั่งภายในร้าน อาคุงสูตรโบราณ

???????ฮัดเช้ย...ฮัดเช้ย...แค้ก...แค้ก คนรอบๆ ตัวของ "ผ่านมาแวะกิน"
ากันจาม และไอเสียยกใหญ่
เพราะช่วงหน้าฝนอย่างนี้หลายคนต่างโดนพิษฝนที่ตกกระหน่ำลงมาทำให้เป็นหวัดกั
นไปหลายราย เรียกว่าช่วงหน้าฝนอย่างนี้คงต้องพกร่มติดตัวกันไว้ด้วย
เพราะถ้าเกิดเจ็บป่วยขึ้นมามันจะพาเสียการเสียงานไปด้วย

??????
ที่มา http://manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9500000091302

???????แต่ไม่ว่าฝนจะตกฟ้าจะร้อง"ผ่านมาแวะกิน"
็ไม่กลัว เพราะยังคงสู้ท้าฝ่าลมฝนออกไปหาร้านอาหารมานำเสนออยู่เหมือนเดิม
และในมื้อนี้เราจะขอพามิตรรักนักกินทุกท่าน
โดยเฉพาะผู้ที่กำลังเป็นหวัดอยู่ในตอนนี้ ออกไปหาของกินร้อนๆ
ที่ช่วยคลายหวัด และเพิ่มความอบอุ่นให้แก่ร่างกายกัน















เจ้าของร้านกำลังขะมักเขม้นกับการตักเต้าฮวย

???????โดยเราเลือกที่จะพามาที่ร้าน "อาคุงสูตรโบราณ" ตรงท่าช้าง ซึ่งร้านนี้มีของกินร้อนๆ ที่ชวนกินอย่าง เต้าฮวย (ถ้วยละ10 บาท) ซึ่งเต้าฮวยของที่นี่เป็นเต้าฮวยสูตรโบราณของคนจีน ที่ถ่ายทอดเคล็ดลับสูตรเด็ดขายกันมานานกว่า 50 ปีแล้ว
???????

???????เต้าฮวยของที่นี่จะทำแบบสดๆใหม่ทุกๆ วัน
โดยตัวเต้าฮวยทำมาจากถั่วเหลืองที่คัดมาอย่างดีและผ่านกรรมวิธีการทำตามสูตร
เฉพาะของทางร้าน ออกมาเป็นเต้าฮวยเนื้อนุ่มนิ่ม
ส่วนน้ำขิงของที่นี่ได้มาจากขิงแก่ล้วนๆ ที่นำมาต้มกับน้ำ
จนได้น้ำขิงเข้มข้นส่งขิงหอมๆ และตั้งไฟให้เดือดร้อนอยู่ตลอดเวลา
ซึ่งน้ำขิงนั้นกินดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย
ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้แก่ร่างกาย แถมยังช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ ขับเสมหะ
ได้อีกด้วย

???????

???????ลิ้มรสเต้าฮวยถ้วยร้อนที่ใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลแดงมาด้วยเพื่อเพิ่ม
ความหวาน (สามารถสั่งได้ว่าจะเอาหวานแค่ไหน)
และโรยหน้าด้วยปาท่องโก๋อีกสักหน่อย ตักเต้าฮวยเนื้อนวลเข้าปาก
เนื้อเนียนนุ่มนิ่มมากๆ เหมือนแทบจะละลายอยู่ในปาก ส่วนน้ำขิงร้อนๆ
รสชาติเข้มข้นเผ็ด ร้อนรสขิง กินแล้วชุ่มชื่นโล่งคอเอามากๆ
แถมยังได้กลิ่นขิงหอมๆ ระเหยขึ้นจมูกทำให้โล่งจมูกอีกต่างหาก

???????

???????และใช่ว่าจะมีแต่เต้าฮวยร้อนๆ ที่เป็นเมนูเด่นชูโรง ก็ยังมีอีกหนึ่งเมนูร้อนๆ ที่ชวนดื่มไม่แพ้กันอย่าง น้ำต้าหู้(ถ้วยละ 10 บาท) เป็นน้ำเต้าหู้ที่ใช้ถั่วเหลืองล้วนๆ
นำมาต้มและกรองจนได้น้ำถั่วเหลืองสีขาวนวลหอมๆ
และก็มีเครื่องให้เลือกใส่ในน้ำเต้าหู้หลายอย่างมีทั้งสาคู วุ้น ลูกเดือย
และเม็ดแมงลัก ส่วนความหวานก็เลือกสั่งได้ว่าจะเอาหวานมากหรือหวานน้อย
ซดน้ำเต้าหู้ร้อนๆ หวานหอมกลิ่นถั่วเหลือง อ้อ!! แล้วยังมีน้ำเต้าหู้เย็นๆ
ขายด้วย














เมนูเต้าฮวย, น้ำเต้าหู้, และเฉาก๊วย
???????นอกจากนี้ยังมีอีกหนึ่งเมนูของกินเย็นๆ อย่าง เฉาก๊วย (ถ้วยละ 10
บาท) ให้ได้ลองลิ้ม เป็นเฉาก๊วยเนื้อนุ่มๆ เด้งๆ ใส่น้ำแข็ง
ใส่น้ำเชื่อมและน้ำตาลแดงที่ช่วยเพิ่มความหอมหวาน
กินแล้วหวานนุ่มเย็นชุ่มชื่นคอดีแท้ “ผ่านมาแวะกิน”
เห็นทีว่าต้องขอจบการนำเสนอแต่เพียงเท่านี้
เพราะจะขอตัวกลับไปซดเต้าฮวยร้อนๆ ต่อก่อนละนะ

???????

???????* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

???????

???????ร้าน"อาคุงสูตรโบราณ"
ั้งอยู่ที่ ท่าช้าง ตรงข้ามกับมหาวิทยาลัยศิลปากร
การเดินทางถ้ามาจากทางท่าพระจันทร์
ตรงมาจนถึงท่าช้างจะเห็นร้านอาคุงตั้งอยู่ริมถนนทางซ้ายมือ
อยู่ถัดจากหัวมุมถนนที่เป็นธ.นครหลวงไทย มาประมาณ 4 ห้อง
มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน เปิดทุกวัน เวลา 11.00-19.00 น. โทร. 08-1775-2540

???????

???????คลิก!!อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยังร้าน "อาคุงสูตรโบราณ"

โพสเมื่อ : 13/8/2007 11:06
_________________
ASUS EEE 1000HE/BB 9700/Nokia E51/iPod Classic 160GB
Transfer the post to other applications Transfer


Re: เห็นมีคนบ่นหาเต้าฉวย กับเฉาก๊วย วันก่อน
มือเซียน
เป็นสมาชิกเมื่อ:
17/4/2007 16:25
กลุ่ม:
ผู้คุ้มกฎ
โพส: 15242
ขอบคุณครับ น่ากินจัง

โพสเมื่อ : 13/8/2007 21:53
_________________
It's not too hard to find some love
but it's also not easy to make that love to be forever
Transfer the post to other applications Transfer







[ค้นหา ขั้นสูง]