อ้างถึง:
Ornchan เขียนว่า:
อ้างถึง:
NuJew เขียนว่า:
พรุ่งนี้เจอกัน IT Mall or ศูนย์ครับ พี่อร (มีเจ้าอิ๊กด้วยนิ)
ที่ 0 เลยค่า ไปถึงประมาณ 6 ครึ่งเด้อ ดึกๆ ไปเที่ยว hk กัน อิอิ
ลองร้านนี้ไม๊ครับ ไม่ต้่องอ้อมไปๆมาๆ ส่งเจ้าอิ๊ก
“อร่อยติ่มซำ” รสล้ำสไตล์ฮ่องกง |
โดย ผู้จัดการออนไลน์ | 7 กันยายน 2551 13:17 น. |
|
|
| บรรยากาศภายในร้าน “อร่อยติ่มซำ” ห้องแอร์นั่งเย็นสบาย |
| | “รับขนมจีบ ซาลาเปา เพิ่มไหมคะ??” เป็นประโยคคุ้นหูที่เวลา “ผ่านมาแวะกิน” เข้า ไปซื้อของที่ร้านสะดวกซื้อแห่งหนึ่งทีไร เป็นต้องได้รับคำเชื้อเชิญให้ซื้อขนมจีบหรือว่าซาลาเปาของที่ร้านนี้เสีย ทุกที ซึ่งถ้าพูดถึงขนมจีบหรือว่าซาลาเปาแล้ว ก็ต้องบอกว่าเมนูเหล่านี้จัดว่าเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่เรียกว่า ติ่มซำ (Dimsum) ซึ่งเป็นอาหารว่างของคนจีน ที่มักปรุงด้วยการนึ่ง หรือว่าทอด และนิยมกินกับน้ำชา “ผ่านมาแวะกิน”พูดถึงติ่มซำขึ้นมาก็เพราะว่า ในมื้อนี้เราจะขอเอาใจมิตรรักนักกินที่ชื่นชอบกินติ่มซำกันสักหน่อย ด้วยการพาไปอิ่มอร่อยกับติ่มซำรสดี ที่มีราคาย่อมเยากันที่ร้าน “อร่อยติ่มซำ” ซึ่ง ที่ร้านนี้มีติ่มซำสไตล์ฮ่องกงขนานแท้บริการ เพราะว่าเจ้าของร้านเป็นคนฮ่องกง และมีเชฟชาวจีนรังสรรค์เมนูติ่มซำทำเองกับมือ มีมากมายกว่า 60 รายการ แบ่งเป็นของนึ่ง 50 รายการ ของทอด 10 รายการ ซึ่งจะทำแบบสดใหม่ทุกวัน และติ่มซำของที่จะนึ่งแบบสดๆ เรียกว่าพอลูกค้าเลือกสั่งติ่มซำเมนูไหนก็จะค่อยนำมานึ่งเสิร์ฟมาให้กินแบบ สดๆ ร้อนๆ ซึ่งต้องรอนึ่งประมาณ 7 นาที แล้วอีกหนึ่งจุดเด่นของติ่มซำที่ร้านนี้ก็คือ ราคาติ่มซำอันย่อมเยาไม่ว่าจะเป็นของนึ่งหรือว่าของทอดก็ขายเพียงเข่งละ 16 บาท
|
| สารพัดติ่มซำทั้งของนึ่งและของทอด |
| | เอาเป็นว่าตามมาดูกันดีกว่าว่าติ่มซำที่ชวนกินของที่นี่มีอะไรบ้าง เริ่มจากขอแนะนำของนึ่งกันก่อนที่ชวนลิ้มลองก็มี ขนม จีบกุ้ง ขนมจีบหมู ฮะเก๋ากุ้ง ไข่แดงหมู บล็อกโคลีกุ้ง เห็ดเข็มทองห่อกุ้ง เห็ดหอมกุ้ง ไข่ปูห่อกุ้ง ซี่โครงหมูอ่อนนึ่งเต้าซี่ ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ ขาไก่เต้าซี่ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ฯลฯ ที่แต่ละเมนูได้ลองลิ้มแล้วบอกได้เลยว่ามีรสชาติที่กลมกล่อมถูกปาก ส่วนติ่มซำของทอดก็ทอดเสิร์ฟมาร้อนๆ มีหลายอย่างที่ชวนกิน อาทิ สาหร่าย กรรเชียงกุ้ง เกี๊ยวกุ้ง ขนมปังหน้ากุ้ง ฟองเต้าหู้ทอด กุ้งกระดาษ ไก่จ๊อ ปอเปี๊ยะสามเหลี่ยม ปอเปี๊ยะเอ็กซ์โอ และเผือกทอดไส้หมูแดง (35 บาท) ที่กรอบนอกนุ่มในได้รสชาติเผือกที่ละมุนเข้ากับหมูแดงรสดี และนอกจากติ่มซำสารพัดอย่างที่เป็นเมนูเด่นชูโรงอันชวนกินแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูอื่นๆ ที่ชวนลองลิ้มอีก ไม่ว่าจะเป็นเสี่ยวหลงเปาไส้ปู(80 บาท) ที่มีความพิเศษตรงที่ข้างในจะเป็นน้ำซุปกระดูกหมูที่ตุ๋นนานกว่า 6 ชม.จนข้น แล้วผสมปรุงรสชาติกับเนื้อปู แล้วนำไปแช่เย็นจนเป็นวุ้นก่อนจะนำมาห่อด้วยแป้งหมี่ พอลูกค้าสั่งก็จะนำไปนึ่งแล้วเสิร์ฟมาร้อนๆ กินเสี่ยวหลงเปาแป้งนุ่ม ได้รสชาติของน้ำซุปที่อยู่ข้างในหอมหวานกลมกล่อมเข้ากันกับไส้ปู
|
| เสี่ยวหลงเปาและบะกุ๊ดเต๋ |
| | แล้วก็ยังมีเสี่ยวหลงเปาไส้หมู (50 บาท) บะกุ๊ดเต๋(80 บาท) ที่กินแล้วดีต่อสุขภาพ คือซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนจนเปื่อยนุ่ม มีน้ำซุปรสกลมกล่อมซดร้อนๆ ชุ่มชื่นโล่งคอหอมกรุ่นเครื่องเทศยาจีน แล้วก็มีของหวานที่น่ากินอย่าง มะม่วงพุดดิ้ง (35 บาท) เห็นทีว่าถ้าใครเป็นแฟนพันธุ์แท้ติ่มซำ หรือถ้าใครเกิดนึกอยากจะลองลิ้มติ่มซำรสชาติดีสไตล์ฮ่องกง เราก็ขอแนะนำว่าให้มาลองลิ้มกันได้ที่ “อร่อยติ่มซำ” ร้านนี้ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * “อร่อยติ่มซำ”ตั้งอยู่ที่ 70/2-3 ถ.ประชาราษฎร์บำเพ็ญ แขวง/เขตห้วยขวาง กทม. การเดินทางนั่งรถไฟฟ้าใต้ดินมาลงที่สถานีห้วยขวาง แล้วเดินมาทางถ.ประชาราษฎร์บำเพ็ญ เข้ามาจากปากทางถนนประมาณ 50 ม. จะเห็นร้านตั้งอยู่ขวามือ ตรงข้ามกับประชาราษฎร์บำเพ็ญ ซ.3 เปิดบริการทุกวัน ตลอด 24 ชม. และกลางเดือนก.ย. นี้ที่ร้านอร่อยติ่มซำสาขาห้วยขวาง จะมีสุกี้สไตล์ฮ่องกงเปิดบริการเพิ่มเติมด้วย โทร. 0-2692-8468 และยังมีอีก 1 สาขา อยู่ที่เหม่งจ๋าย ถ.ประชาอุทิศ คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยังร้าน "อร่อยติ่มซำ" |
รายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยังร้าน "อร่อยติ่มซำ"
โดย ผู้จัดการออนไลน์ 7 กันยายน 2551 13:16 น.
ชื่อร้าน : อร่อยติ่มซำ
ประเภทอาหาร : ติ่มซำ
เมนูจานเด่น : สารพัดติ่มซำทั้งของนึ่งและของทอด, เสี่ยวหลงเปา, บะกุ๊ดเต๋
บรรยากาศร้าน : ห้องแอร์นั่งสบาย
ที่ตั้ง และการเดินทาง : ตั้งอยู่ที่ 70/2-3 ถ.ประชาราษฎร์บำเพ็ญ แขวง/เขตห้วยขวาง กทม. การเดินทางนั่งรถไฟฟ้าใต้ดินมาลงที่สถานีห้วยขวาง แล้วเดินมาทางถ.ประชาราษฎร์บำเพ็ญ เข้ามาจากปากทางถนนประมาณ 50 ม. จะเห็นร้านตั้งอยู่ขวามือ ตรงข้ามกับประชาราษฎร์บำเพ็ญ ซ.3
สถานที่จอดรถ : จอดรถได้ที่ประชาราษฎร์บำเพ็ญซอย 3
เวลาเปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน ตลอด 24 ชม. และกลางเดือนก.ย. นี้ที่ร้านอร่อยติ่มซำสาขาห้วยขวาง จะมีสุกี้สไตล์ฮ่องกงเปิดบริการเพิ่มเติมด้วย
เบอร์โทรศัพท์ : 0-2692-8468 และยังมีอีก 1 สาขา อยู่ที่เหม่งจ๋าย ถ.ประชาอุทิศ