เข้าระบบ

ชื่อเรียก:

รหัสผ่าน:

จำฉัน



ลืมรหัสผ่าน?

สมัครสมาชิก!

เมนู






Gialong Cuisine เวียดนามจานอร่อยเพื่อสุขภาพ
มือเซียน
เป็นสมาชิกเมื่อ:
11/4/2007 23:16
จาก ราชอาณาจักรไทย
กลุ่ม:
ผู้คุ้มกฎ
โพส: 11294
Gialong Cuisine เวียดนามจานอร่อยเพื่อสุขภาพ





โดย ผู้จัดการออนไลน์29 มิถุนายน 2550 12:26 น.
























เฝอเนื้อ

















คลิกที่ภาพเพื่อดูขนาดใหญ่ขึ้น






ยำหอยแมลงภู่









ยำหัวปลี









บั้นก๊วน-หมูหย่อ









เนื้อย่าง-หมูย่างใบชะพลู









ส้มตำ-ปลาดุกฟู









พอร์ก ชอพ ทอด































ร้าน Gialong Cuisineเป็นร้านอาหารที่เน้นหนักไปทางอาหารเวียดนามจานอร่อย
มีมาตั้งแต่ครั้งที่ยังเป็นศูนย์การค้า “เวิลด์เทรด”
และเมื่อมีการปิดปรับปรุงยกเครื่องด้วยผู้บริหารใหม่เปลี่ยนรูปลักษณ์จนไฉไล
ใหม่เจี๊ยบ ในนามของ “เซ็นทรัล เวิลด์ พลาซ่า” ร้าน Gialong Cuisine ก็เปิดตัวโฉมใหม่ในรูปแบบของร้านอาหารสวย เก๋ หรูหรา แต่ราคายังคงเดิม
???????

???????นโยบายของร้านนี้คือยังคงใช้เมนูอาหารจานอร่อยที่อุดมด้วยสารพัดผัก
มาปรุงเป็นอาหารเวียดนาม ไทย และอาหารฝรั่งบางจาน
ด้วยฝีมือของคณะผู้ปรุงไทยจากอุบลราชธานี
เป็นอาหารจานอร่อยที่ทุกคนคุ้นทั้งชื่อและหน้าตา
ล้วนเป็นอาหารจานสุขภาพที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย รสชาติถูกปากลูกค้ามานาน
จานที่ยกมาเป็นเพียงหนึ่งในไม่กี่จานอร่อย

???????

???????ยำหอยแมลงภู่ใช้หอยแมลงภู่ลวกพอสุกมาเปิดฝาออกด้านหนึ่ง ใส่น้ำยำปรุงรสจัดจ้านแต่งหน้า
เคียงมาด้วยเส้นขนมจีน ผักสด สะระแหน่ ทำแบบเมี่ยง
ห่อด้วยผักทำเป็นคำพอดีๆ รสชาติครบถ้วนทุกรสเรียกน้ำย่อยได้ดีนัก ราคา 80
บาท

???????

???????ยำหัวปลียำโบราณแบบนี้หากินไม่ได้ง่าย หัวปลีกล้วยตานี หั่นขวางเป็นฝอย
ล้างคลุกในน้ำผสมน้ำมะนาวจนหมดยาง ยำกับมะม่วงเปรี้ยวสับซอยละเอียด
ปรุงรสด้วยน้ำยำรสกลมกล่อม ขยำเล็กน้อยพอให้ผักช้ำน้ำปรุงรสเข้าเนื้อ
ใส่กุ้งชีแฮต้มสุก เสิร์ฟพร้อมกับข้าวเกรียบกุ้งทอด
บิแล้วตักยำหัวปลีวางข้างบน
กินเป็นคำๆจานนี้รสไม่จัดนักกินเป็นกับแกล้มก็ได้ ราคา 80 บาท

???????

???????บั้นก๊วน-หมูหย่ออาหารเวียดจานขึ้นชื่อมานานนมเป็นข้าวเกรียบปากหม้อแป้งนิ่มใส่สีจากดอกไม้-
ไบไม้ นึ่งสุกเป็นแผ่นบางสามสีคือ ขาว น้ำเงินและเขียว เป็นสีขาวธรรมชาติ
และอีกสองสีได้จากดอกอัญชันและใบเตย หุ้มไส้วางเรียงสวยงามมาในจาน
แต่งหน้าด้วยหมูหย่อเจ้าขึ้นชื่อส่งตรงมาจากนครพนม
เคียงมาด้วยน้ำปรุงรสที่ปรุงจากหัวไชเท้าและแครอทหั่นฝอย น้ำส้ม
น้ำเชื่อมเล็กน้อยและน้ำปลาดี พริกตำสีแดง
เป็นน้ำราดที่ทำให้มีรสชาติถูกปากทุกคน
จานนี้กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วนเพราะแคลอรี่ไม่สูง ราคา 80 บาท

???????

???????เนื้อย่าง-หมูย่างใบชะพลูเนื้อสะโพกแล่เป็นชิ้นบางๆ ถ้าเป็นหมูใช้ส่วนติดมันเล็กน้อยแล่บางๆเช่นกัน
นำมาหมักกับเครื่องปรุงรสและกลิ่นต่างๆ
ทิ้งไว้จนเข้าเนื้อก่อนนำมาห่อม้วนด้วยใบชะพลูเขียวสด
เสียบด้วยไม้ไผ่เล็กๆแล้วนำไปย่างจนสุกหอมคลุ้งเกรียมนิดๆ
กินกับชิ้นมะนาวหั่นได้รสเปรี้ยวมาเสริมให้ครบรส
จะเลือกเพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง
หรือจะสั่งมาทั้งสองอย่างในจานเดียวกันก็ได้ ราคา 95 บาท

???????

???????ส้มตำ-ปลาดุกฟูส้มตำจากผักสามชนิด ทั้งมะละกอดิบ แครอทและแตงร้าน เป็นส้มตำไทยสามสี
ชูรสด้วยกุ้งแห้ง เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ
และเครื่องปรุงรสต่างๆจนรสชาติจี๊ด จัดแต่งหน้าด้วยปลาดุกฟูทอดกรอบร้อนๆ
ให้ความกรอบมัน
ช่วยชูรสให้เป็นส้มตำจานพิเศษที่ไม่ต้องการเครื่องเคียงอื่นอีกเลย ราคา
150 บาท

???????

???????เฝอเนื้อใช้ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลวกสุก
ใส่ลงในชามโคมที่มีน้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกโครงไก่ คาตั๊ง และหัวไชเท้า
ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง เกลือป่นและน้ำปลาดี จนหวานหอมกลมกล่อม
เนื้อสันในหั่นแล่บางๆลวกพอเป็นสีชมพูวางบนเส้นจนกลบ
เวลาจะกินต้องเด็ดทั้งผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ถั่วงอกดิบ พริกขี้หนูบุบ
บีบมะนาวปรุงให้ครบรสทั้งหมด เป็นอาหารจานเด็ดที่นิยมไปทั่วโลก
หากไม่ชอบเนื้อจะสั่งเป็นใช้หมูไก่ หรือกุ้งแทนก็ย่อมได้ ราคา 95 บาท

???????

???????พอร์ก ชอพ ทอดอาหารฝรั่งจานที่ใครๆก็ชอบมาตั้งแต่รุ่นฐานทัพอเมริกันยังรุ่งเรือง
ใช้หมูชิ้นโตหั่นติดกระดูกซี่โครง หมักกับเครื่องปรุงจนเข้าเนื้อ
แตะแป้งบางๆทอดในน้ำมันจนสุก เหลือง ขอบเกรียมนิดๆ
เนื้อติดมันนุ่มราดด้วยน้ำเกรวี่ กินพร้อมกับเฟรนช์ฟรายและผักต้ม
เป็นอาหารหลักจานเดียว หรือจะสั่งมาแบ่งกันกินคนละคำสองคำก็ย่อมได้ ราคา
195 บาท

???????

???????ของหวานมีไม่มากนักแต่ก็เป็นของหวานที่อยู่คู่ร้านมาช้านาน ทั้ง “กล้วยหอมทอดราดน้ำผึ้ง”ที่ใช้ชิ้นกล้วยหอมห่ามๆ ชุบแป้งทอดจนกรอบเหลือง
ราดด้วยน้ำผึ้งและน้ำตาลผงป่น ราคา 65 บาท สาคูแคนตาลูบ หอมเย็น
หวานน้อยๆชื่นใจดับคาวอาหาร ราคา 55 บาท เป็นต้น

???????

???????ร้าน Gialong Cuisine ในโฉมใหม่ในบรรยากาศสีขาวสะอาดตาน่านั่ง
อยู่ชั้น 6 ใกล้กับทางออกของ Zen ดีพาร์ทเม้นท์สโตร์ เปิดให้บริการทุกวัน
ตั้งแต่เวลา 11.00-21.30 น.ทุกวัน ไม่มีวันหยุด
สนใจติดต่อขอรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่

???????

????????

???????ข้อมูล

???????
ร้าน Gialong Cuisine
???????
สถานที่ ชั้น 6 ศูนย์การค้าเช็นทรัล เวิร์ลด์พลาซ่า ใกล้ Zen Department Store
???????ถนน ราชปรารภ สี่แยก ราชประสงค์ กทม.

???????
โทรศัพท์ 02-255-9654,02-255-9656
???????

???????



โพสเมื่อ : 30/6/2007 13:33
_________________
ASUS EEE 1000HE/BB 9700/Nokia E51/iPod Classic 160GB
Transfer the post to other applications Transfer







[ค้นหา ขั้นสูง]