เข้าระบบ

ชื่อเรียก:

รหัสผ่าน:

จำฉัน



ลืมรหัสผ่าน?

สมัครสมาชิก!

เมนู





NuJew
อร่อยล้วน ๆ ที่...ล้วนอร่อย
#1
มือเซียน
เป็นสมาชิกเมื่อ:
11/4/2007 23:16
จาก ราชอาณาจักรไทย
กลุ่ม:
ผู้คุ้มกฎ
โพส: 11294
อร่อยล้วน ๆ ที่...ล้วนอร่อย





โดย ผู้จัดการออนไลน์9 พฤษภาคม 2551 13:55 น.
























ต้มแซบซี่โครงหมู

















คลิกที่ภาพเพื่อดูขนาดใหญ่ขึ้น






ข้าวโพดทอด









น้ำพริกกุ้งสด









โรตีแกงปลาเก๋า









ยำขมิ้นขาว























แผนที่ของร้าน










ฟังชื่อร้าน “ล้วนอร่อย”แล้วรู้สึกว่าเจ้าของร้านมั่นใจจริง ๆ ว่าอาหารในร้านต้องอร่อยแน่ ๆ
จนเมื่อได้พบกับเจ้าของร้านคือคุณอ้อนักจัดงานอีเว้นท์และอ.ชยางกูร
แก้วบัณฑิตแล้วถึงได้ยอมรับว่าเป็นอีกร้านหนึ่งที่เจ้าของตั้งใจทำร้านอาหารให้ตรงกับใจตัวเองจริง
ๆ

???????

???????ความโดดเด่นของร้านคืออาหารทุกจานไม่ใส่ผงชูรส
เมื่อไม่ง้อผงชูรสก็เลยต้องมาเน้นใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพทั้งสิ้น
เพื่อที่จะให้ได้รสชาติความหวานอร่อยมาจากความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ดี
ไม่ว่าจะเป็นผักปลอดสารพิษ ไก่ก็ยังเลือกไก่บ้านที่เลี้ยงด้วยสมุนไพร
น้ำสต๊อกที่ใช้ปรุงอาหารตามปกติทั่วไปจะใช้น้ำต้มกระดูกไก่เพื่อความหวาน
แต่คุณอ้อเลือกใช้กระดูกหมูเพราะเห็นใจลูกค้าที่เป็นโรคเกาต์

???????

???????แม้กระทั่งเกลือที่ใช้ยังเลือกเกลือพิเศษที่เรียกว่า “ดอกเกลือ” เป็นผลึกแรกที่อยู่ชั้นบนสุดของกรรมวิธีทำเกลือ จะได้เกลือที่สะอาด ซึ่งราคาจะสูงกว่าเกลือปกติที่ใช้กันทั่วไป
???????

???????รายการอาหารของร้านนี้ล้วนเป็นอาหารที่ทั้ง 2 นำมาจากอาหารที่ชื่นชอบจากของครอบครัวบ้าง และจากที่ไปคิดขึ้นเองบ้าง

???????

???????ข้าวโพดทอด( 50 บาท) เป็นจานกินเล่นระหว่างรออาหารมื้อหลัก ที่ร้านอื่น ๆ
จะใช้ข้าวโพดหวานมาฝานเนื้อออก
แต่ร้านนี้พิเศษหน่อยคือแกะข้าวโพดออกเป็นเม็ด ๆ
ชุบไข่แล้วคลุกแป้งก่อนนำไปทอด จนข้าวโพดสุกหวานกรอบนาน
อร่อยจนต้องกินมากกว่า 1 จานทีเดียว

???????

???????น้ำพริกกุ้งสด(120 บาท)
จานนี้ดูน่ากินเพราะอุดมด้วยสารพัดผักที่จิ้มกับน้ำพริกกุ้งสดชิ้นพอคำรสชาติสามรสเปรี้ยว-
เผ็ด-หวาน และเจ้าของร้านบอกว่าคนไทยต้องกินข้าวกับน้ำพริก
เมนูนี้เลยมีข้าวแต่เป็นข้าวผัดกระเพาที่ห่อด้วยใบปอเปี๊ยะแล้วนำไปทอด
หน้าตาฟิวชั่นเล็ก ๆ

???????

???????โรตีแกงปลาเก๋า(220 บาท) ใครที่จำเจกับโรตีแกงเนื้อลองกินปลาเก๋าก็อร่อยไม่แพ้กัน
นอกจากนี้ยังเหมาะกับคนไม่กินเนื้ออีกด้วย
พริกแกงเขียวหวานที่ตำเองให้รสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องแกงสด ๆ
ที่ผัดกับกะทิจนหอมข้นได้น้ำพริกขลุกขลิก
ใช้แป้งโรตีเนื้อนุ่มจิ้มแทนข้าวสวยก็อร่อยทีเดียว

???????

???????ต้มแซบซี่โครงหมู(150 บาท) กระดูกซี่โครงหมูเลือกเส้นที่เป็นกระดูกอ่อนเนื้อเยอะ ๆ
มาตุ๋นกับลำไยสีทองแห้ง ทำให้รสชาติกลมกล่อม
กลิ่นลำไยอาจจะไม่โดดออกมามากนัก
แต่พอเคี้ยวเนื้อลำไยพร้อมกับกระดูกหมูแล้ซวดน้ำตามจะได้อารมณ์ “นัว”
ตามที่เจ้าของร้านบอกทีเดียว

???????

???????ยำขมิ้นขาว(100 บาท) ใช้ขมิ้นสดซอยเป็นเส้นเล็ก ๆ คลุกกับแครอท มะม่วงซอย หมูสับรวน
กุ้งสด ราดด้วยน้ำยำรสแซบ โรยหน้าด้วยปลาช่อนแห่งป่น
เมนูนี้ใครที่บอกว่าไม่ชอบหรือไม่เคยกินขมิ้นนั้น ลองชิมแล้วจะติดใจ
เพราะเครื่องปรุงอื่นๆ จะกลบความฉุนของขมิ้นขาวลงไป
แต่จะได้คุณค่าทางอาหารสูง

???????

???????อาหารที่ร้านนี้ยังมีให้เลือกอีกมากมาย
ซึ่งเจ้าของร้านบอกว่าอาหารทุกจานสั่งเรื่องรสชาติได้ตามใจปากของลูกค้า
และที่พิเศษคือบรรดาข้าวผัดจานเดียวที่สนนราคาอยู่ที่ 80 -90
บาทที่ใช้ทั้งข้าวกล้อง ข้าวหอม และข้าวเหนียวดำแถมด้วยสมุนไพรสดอีกมากมาย

???????

???????ร้านล้วนอร่อยตั้งอยู่ที่ลาดพร้าวซอย
71 เปิดบริการวันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่ 5 โมงเย็นถึง5ทุ่ม
ส่วนเสาร์-อาทิตย์ เปิด11.00 – 23.00 น.

???????
???????

???????ข้อมูล

???????ร้านล้วนอร่อย

???????ประเภท อาหารไทย
???????สถานที่ 334-1 ซ.ลาดพร้าว 71 ถนนลาดพร้าว เขตวังทองหลาง
???????โทร.02-538-6835
???????
???????

???????


โพสเมื่อ : 12/5/2008 11:37
_________________
ASUS EEE 1000HE/BB 9700/Nokia E51/iPod Classic 160GB
Transfer the post to other applications Transfer


kiat
Re: อร่อยล้วน ๆ ที่...ล้วนอร่อย
#2
มือเซียน
เป็นสมาชิกเมื่อ:
17/4/2007 16:25
กลุ่ม:
ผู้คุ้มกฎ
โพส: 15242
ขอบคุณครับ ร้านอยู่ไกลจัง

โพสเมื่อ : 14/5/2008 23:57
_________________
It's not too hard to find some love
but it's also not easy to make that love to be forever
Transfer the post to other applications Transfer







[ค้นหา ขั้นสูง]