เข้าระบบ

ชื่อเรียก:

รหัสผ่าน:

จำฉัน



ลืมรหัสผ่าน?

สมัครสมาชิก!

เมนู






Fisherman’s Seafood ร้านสวยริมน้ำ..สด..อร่อย
มือเซียน
เป็นสมาชิกเมื่อ:
11/4/2007 23:16
จาก ราชอาณาจักรไทย
กลุ่ม:
ผู้คุ้มกฎ
โพส: 11294
Fisherman’s Seafood ร้านสวยริมน้ำ..สด..อร่อย





โดย ผู้จัดการออนไลน์18 พฤษภาคม 2550 14:49 น.
























ปลากะพงทอดน้ำปลา

















คลิกที่ภาพเพื่อดูขนาดใหญ่ขึ้น






ส้มตำไข่กุ้ง









กุ้งอบวุ้นเส้น









ข้าวผัด Fisherman































แต่เดิม ร้าน Fisherman’s Seafoodเป็นร้านอาหารทะเลที่เคยอยู่ที่ชั้นล่างของ เกษร พลาซ่า ในยุคแรก
ก่อนที่จะมีการปรับปรุงตกแต่งใหม่ทั้งหมดซึ่งต้องใช้เวลาพอสมควร
กิจการต้องชะงักงัน

???????

???????หลังจากใช้เวลามองหาทำเลใหม่อยู่นาน
ในที่สุดก็มาได้ที่ตั้งเป็นทำเลสวยริมแม่น้ำเจ้าพระยาติดท่าเรือมหาราช
เดินเพียงไม่กี่ก้าวจากแถวหน้าพระลานนี่เอง
แถมมีที่จอดรถกว้างขวางขนาดจอดรถบัสขนาดใหญ่ได้อย่างสบาย

???????

???????ภายในร้านตกแต่งน่านั่งอวดทัศนียภาพของแม่น้ำเจ้าพระยาช่วงที่จอแจแล
ะสวยงามที่สุด
มีที่นั่งให้เลือกทั้งในห้องกระจกปรับอากาศและส่วนที่เป็นระเบียงริมน้ำให้ร
ับลมแผ่วๆจากสายน้ำตามธรรมชาติ

???????

???????อาหารของที่ Fisherman’s Seafood
ยังคงเมนูดั้งเดิมที่เคยสร้างชื่อเสียงเมื่อหลายปีก่อนไว้อย่างครบครัน
ทั้งอาหารไทย จีน และอาหารฝรั่งที่ล้วนปรุงจากอาหารทะเลสดๆเป็นหลัก
และยังมีรายการอาหารใหม่ๆที่พ่อครัวประจำร้านคิดขึ้น
เพื่อสนองความต้องการของลูกค้าประจำเพื่อให้หลากหลายยิ่งขึ้น
มีให้เลือกมากมายหลายสิบรายการ จนลานตาไปหมด อาหารจานเด็ดที่คิดขึ้นใหม่
ไม่ซ้ำใครนำมาอวดความอร่อยได้เต็มปาก

???????

???????ส้มตำไข่กุ้งส้มตำจานนี้ไม่ธรรมดา หน้าตาออกเป็นส้มตำจานหรูด้วยเครื่องปรุง
ที่ใช้ทั้งมะละกอดิบสับเส้นยาว แอปเปิลเขียวเจียนทั้งเปลือกเป็นเส้น
แครอทสับ และยอดมะพร้าวอ่อนหั่นเป็นเส้นสีขาวนวล นำมาคลุกโขลกเบา ๆ
กับเครื่องปรุงส้มตำไทยที่ใช้พริกขี้หนูสวน กระเทียมศรีสะเกษ
โขลกจนกลิ่นหอมตามด้วยกุ้งแห้งและปรุงรสออก 4 รส
คลุกด้วยเส้นผักและผลไม้ทั้งสี่ชนิดจนรสแทรกเข้าเนื้อ
ตักวางจนจานใบโตและโรยหน้าด้วยไข่กุ้งสีส้มออกรสเค็ม ๆ มัน ๆ แบบไม่ยั้ง
ชอบรสเผ็ดน้อย เผ็ดมากแจ้งบริกรได้ล่วงหน้า ราคาจานละ 150 บาท+ (10%)

???????

???????ปลากะพงทอดน้ำปลาปลากะพงสดๆยังว่ายอยู่ขนาดกำลังพอดีๆ นำมาผ่ากลางเลาะก้างออก
แผ่เป็นชิ้นกว้างแตะแป้งเล็กน้อยแล้วทอดด้วยไฟกลางๆ
จนเหลืองสวยทั้งชิ้นกรอบนอกข้างในเนื้อขาว สด หวาน
ก่อนตักขึ้นราดด้วยน้ำปลาดีจนทั่ว
กลิ่นน้ำปลาสุกในน้ำมันร้อนหอมยวนใจอย่าบอกใคร
ตักใส่จานกินเดี๋ยวนั้นกับข้าวสวยร้อนๆ เรียกน้ำย่อยได้ชะงัด
หากชอบรสจัดขอน้ำจิ้มซีฟู้ด
สูตรพิเศษของร้านมาช่วยเพิ่มรสให้จัดยิ่งขึ้นก็ได้ ราคา 450 บาท +

???????

???????กุ้งอบวุ้นเส้นจานนี้เป็นอาหารจีนยอดนิยมที่ปรุงด้วยอาหารทะเลอีกจานหนึ่ง
ที่นิยมอย่างไม่เสื่อมคลายมานานกว่าครึ่งศตวรรษ
ตั้งแต่ครั้งที่ชาวกรุงยังต้องขับรถยนต์ไปหาของทะเลสดๆกินกันถึงเมืองสมุทรป
ราการในยุคหนึ่ง เมนูนี้ใช้
กุ้งแชบ๊วยตัวเขื่องเหยาในน้ำมันร้อนพอเปลือกสุกเป็นสีชมพู
เนื้อในยังดิบๆสุกๆหวานตามธรรมชาติ
วางอยู่บนวุ้นเส้นที่ปรุงรสมาแล้วปิดฝาอบด้วยไฟแรงจนสุกได้ที่
หอมกรุ่นกระจายยกมาตั้งร้อนๆ แบ่งกันกินได้ทั้งโต๊ะ
เป็นอาหารสำหรับครอบครัวที่ถูกใจทุกคน
ไม่มีการเกี่ยวให้ของเหลือเพราะอร่อยทุกคำ ราคา 350 บาท +

???????

???????ข้าวผัด Fishermanข้าวผัดรสกลมกล่อมจานนี้ใช้ข้าวหอมมะลิสุกพอดีๆยังเป็นตัว
ผัดใส่เครื่องปรุงที่ให้ความหอมเช่น กระเทียมสับ พริกไทย
และน้ำพริกเผารสกลางที่มีความหวานเล็กน้อย ใส่ลูกเกด
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบกรอบ กุ้งแชบ๊วยสด และเนื้อปลาหมึกลวก
ผัดจนเข้ากันดีได้ที่ รสชาติกลมกล่อมไม่ต้องพึ่งน้ำปลาพริกแม้แต่น้อย
เป็นอาหารจานตบท้ายก่อนของหวานได้ดี จานนี้มี 2 ขนาด ราคา 180 บาท + และ
350 บาท +

???????

???????ปูทะเลผัดที่นี่ใช้ปูทะเลตัวใหญ่น้ำหนักร่วมกิโลทั้งปูเนื้อและปูไข่ให้เลือกได้
เป็นปูสดยังเป็นๆ มาผัดตามใจลูกค้า จะชอบรสชาตินุ่มนวล
ไม่เผ็ดร้อนสีสวยงามแบบปูผัดผงกะหรี่ หรือจะชอบรสชาติจัด หอม เข้มข้น
แบบปูผัดพริกไทยดำ
หรือชอบรสชาติแบบครบเครื่องกินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยเยี่ยมแบบปูผัดน้ำหริกเผ
าก็ได้ทั้งนั้น พ่อครัวที่นี่ถนัดทุกแบบ ราคาตามท้องตลาด

???????

???????สำหรับอาหารประเภทย่างมีทั้ง กุ้งมังกร กั้งกระดาน กุ้งแม่น้ำทั้งกุ้งก้ามกรามและกุ้งนางมีขายตามน้ำหนักและราคาท้องตลาด อยู่ระหว่างราคา 195-300 บาทต่อ 100 กรัม
สามารถเลือกสั่งซอสได้ตามใจชอบทั้งน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไทย
หรือจะสั่งเป็นซอสเนยผัดกระเทียมปรุงรสด้วยเกลือป่น
รสชาตินุ่มนวลสำหรับเด็กๆและผู้ไม่ชอบรสจัด
หรือสั่งไวน์ขาวมาดื่มเพื่อได้รสชาติที่แท้จริงของสัตว์จากทะเล
หรือจะสั่งแบบรับรองชาวต่างชาติเช่นทำเป็น อบชีส
ปรุงในครีมซอสและไวน์ขาวแบบ เทอร์มิดอร์ ก็ย่อมได้ทั้งสิ้น

???????

???????ขนมและของหวานมีไม่มากนัก
แต่ที่นิยมสั่งมาล้างคาวอาหารทะเลเห็นจะได้แก่
ไอศกรีมผลไม้และเชอร์เบทต่างๆ ที่พิเศษเห็นจะได้แก่เชอร์เบทจาก เสาวรส
มะขาม และ กระเจี๊ยบ เป็นของส่งท้าย

???????

???????
้านอาหาร Fisherman’s Seafood เปิดบริการทุกวันไม่มีวันหยุด ตั้งแต่เวลา
11.00-22.00 น.
เป็นร้านอาหารที่สามารถชื่นชมความงามของแม่น้ำเจ้าพระยาได้ทั้งกลางวัน
ยามเย็น และยามค่ำคืน สนใจติดต่อขอรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่

???????ข้อมูล

???????

???????Fisherman’s Seafood
???????ประเภท ซีฟู้ดสไตล์ไทย จีน ฝรั่ง
???????สถานที่ 1/12 ซอยมหาธาตุ ท่าน้ำมหาราช ถนน มหาราช พระบรมมหาราชวัง กทม.10200
???????โทรศัพท์? 02 222 8082
http://manager.co.th/MetroLife/ViewNews.aspx?NewsID=9500000057274
???????



โพสเมื่อ : 8/6/2007 9:47
_________________
ASUS EEE 1000HE/BB 9700/Nokia E51/iPod Classic 160GB
Transfer the post to other applications Transfer


Re: Fisherman’s Seafood ร้านสวยริมน้ำ..สด..อร่อย
มือเซียน
เป็นสมาชิกเมื่อ:
17/4/2007 16:25
กลุ่ม:
ผู้คุ้มกฎ
โพส: 15242
เห็นทำเลแล้วน่าไปลอง น่าดูราคาแล้วก็....ฝากจิ๋วไปลองให้หน่อยก็แล้วกัน ขอบาย 555

โพสเมื่อ : 8/6/2007 23:00
_________________
It's not too hard to find some love
but it's also not easy to make that love to be forever
Transfer the post to other applications Transfer







[ค้นหา ขั้นสูง]