สูตรที่ 2
KFC Biscuit (9 biscuits)
ส่วนผสม
1 1/2 ?????? cups flour
1 1/2 ?????? teaspoons salt
1 ????????????? tablespoon sugar
1 ????????????? tablespoon baking powder
2/3 ????????? cup milk
1/3 ????????? cup vegetable shortening
ขั้นตอนการทำ
1.????????? อุ่นเตาอบที่ 216C (425ºF)
2.????????? ร่อนแป้ง เกลือ น้ำตาล และผงฟูเข้าด้วยกันลงในอ่างผสม
3.????????? ทำหลุมตรงกลางส่วนผสมแป้ง เติมนมลงไป
4.????????? ใส่ vegetable shortening และเริ่มนวดแป้งด้วยมือ ค่อยๆ ผสม shortening และแป้งกับนมในอ่างผสมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
5.????????? นำแป้งไปนวดบนบอร์ดโรยแป้ง นวดเบาๆ ประมาณ 6-8 ครั้ง
6.????????? คลึงแผ่แป้ง dough ให้หนา 1/2 นิ้ว ตัดเป็นก้อนกลม
7.????????? วางบนกระดาษไข อบประมาณ 10-13 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง
เนี่ยอะค่ะ ดูรูปแล้วคิดถึงชะมัด แต่ก่อนต้องสั่งกินเป็นประจำ อร่อยมากๆ เลยค่ะ
?ต้องลองทำดู อันที่จริง เจอประมาณ 3-4 สูตร บางสูตรมี mayonnaise ด้วย...55 มั่วชะมัด เลยเลือกแต่สูตรที่ดูน่าจะออกมาเหมือนที่สุด (เดาเอาน่ะแหล่ะค่ะ)