วันนี้พี่สุวิทย์น่ารักค่ะ พาไปตลาดแต่เช้าค่ะ เลยสมนาคุณด้วยอาหารมื้อเย็น ขนมจีนแกงเขียวหมูเด้งไข่เค็มค่ะ? ปกติเค้าจะมีปลากรายไข่เค็ม แต่ถ้าได้ปลากรายไม่แท้ จะทำให้มีกินคาว ก็เลยเลี่ยงใช้หมูเด้งแทนค่ะ ไปตลาดสะพานใหม่ ซื้อหมูเด้งได้ราคา กิโลละ 60 บาทเองค่ะ ส่วนผสมพริกแกงเขียวหวาน (เดี๋ยวนี้เจอเจ้าอร่อยค่ะ ไม่ต้องบดเองแล้วค่ะ)กะทิ หมูเด้งไข่เค็มใบโหรพาใบมะกรูดพริกชี้ฟ้าแดงน้ำตาลปี๊บน้ำปลามาตลาดนี้ดีอย่างค่ะ ร้านที่ขายพริกแกงเป็นเจ้าดัง มีชื่อ ขายดีมากๆ? แค่บอกเค้าว่า ใช้หมู 1 กิโลกรัม เค้าจะกะ น้ำพริกแกงและกะทิให้เรียบร้อยค่ะ สรุปว่าใช้น้ำพริกแค่ 10 บาท กะทิ 1 กก. พร้อมหางกะทิด้วย? ผัดพริกแกงกับกะทิ จนหอม ใช้ไฟอ่อนนะคะ เมื่อพริกแกงหอมได้ที่แล้ว ใส่หมูเด้ง มะเขีอเปราะลงผัดในพริกแกงตามด้วยกะทิ หมั่นคน อย่าให้แกงเดือดพล่าน เพราะจะทำให้กะทิเป็นลูกเสร็จแล้วค่ะ
Ornchan เขียนว่า: อ้างถึง: บุคคลทั่วไป เขียนว่า: ทำกับข้าวเย็นเสร็จแล้ว เย็นนี้ทานขนมจีน หมูเด้งไส้ไข่เค็ม ไว้เย็นๆกับมาแปะรูปให้ค่ะ ตอนนี้แปลงกาย เป็นแมงตามสามีก่อนค่ะ ?555 ชอบมากเลยค่ะ พี่กุ้ง
บุคคลทั่วไป เขียนว่า: ทำกับข้าวเย็นเสร็จแล้ว เย็นนี้ทานขนมจีน หมูเด้งไส้ไข่เค็ม ไว้เย็นๆกับมาแปะรูปให้ค่ะ ตอนนี้แปลงกาย เป็นแมงตามสามีก่อนค่ะ
วันนี้พี่กุ้งออกไป ลั้น ลัน ล้า ข้างนอกทั้งวัน? รู้อาการตั้งแต่เช้าแล้วว่า สงสัยจะไปนานแน่ๆ เลยหมักไก่ไว้ ส่วนคนทอดตอนเย็น เป็นน้องเอ๋ยค่ะ????เมนูนี้ง่ายๆค่ะ ไม่ยุ่งยากปีกไก่ 1 กิโลเกลือ?1/2?ช้อนโต๊ะน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะผงคนอร์ 1?ช้อนชา?หมักทุกอย่างรวมกัน ใช้ส้อม จิ้ม ไปตามเนื้อไก่ เพื่อให้ของที่หมักเข้าเนื้อได้ดีค่ะ หมักอย่างน้อย 30 นาทีค่ะ แต่ของพี่กุ้งนี่ ถึงเย็นเลยค่ะ น้องเอ๋ยเอาออกมาทอดค่ะ เวลาทอดต้องใจเย็นค่ะ ใช้ไฟปานกลางค่ะ